ｸﾞﾙﾒと旅と

第41回異能工房勉強会
日時：2016年7月12日(火)19：00～21：00
場所：COCON烏丸4F 異能工房
テーマ：＜グルメと旅と＞

メインスピーチ：
ゲスト講師：
ｻﾞ･ﾘｯﾂ･ｶｰﾙﾄﾝ京都 ｺﾝｼｭﾙｼﾞｭ
京都観光おもてなし大使
小山 明美 氏

テーマが「グルメと旅と」だったので、
ｺﾝｼｭﾙｼﾞｭのお仕事の話ではなく、
ﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄの旅行のお話かと思っていましたが
これがお仕事なんですね。
海外のお客様と共に北海道グルメ旅をされた
時の話をしていただきました。
お金もらって、おいしいもん食べて、
高級旅館やホテルに泊まるって良い仕事
やな～と思っていましたが、大変な
お仕事です。
お客様からの要望に「ノーと言わない」
どんなことをしてでも願いを叶えようとする、
そんなのﾃﾚﾋﾞﾄﾞﾗﾏの世界とホテルの中での
話と思っていましたが、24時間何日も
お客様と一緒でこれをやるのは気力、
体力すべてが強い人でないと無理なお仕事
だと改めて思いました。
「命をかけて食べてます」との言葉どおり、
自分で納得したものをお客様に紹介するために
食べ続ける、妥協のない生き方をして
おられます。
その割に細いのはなんで・・と思った
私でした。
異能工房勉強会はアソシエイト（会員）が
3分の2でビジターはいつも少数ですが、
今回はビジターが会員を上回っていました。
みんな小山さんのお話を聞きたいん
ですね・・。

さて、8月と9月は勉強会はお休みです。
毎年、8月末に開催している
「異能工房周年パーティ」を今年も
やります。
今年は9月3日（土）18:00～です。
別途ご案内しますので、異能工房の会員、
異能工房イベントにビジターで参加の方々、
異能工房に興味津々の方など
ご参加下さい。

記：首藤

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