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過去の異能工房イベント

伝統工芸・伝統産業とイノベーション

2013.2.19京都大学経済研究所 准教授佐分利 応貴

第4回異能工房勉強会
日時:2013年2月19日(火)18:30~21:30
場所:COCON烏丸4F 異能工房
テーマ:<伝統工芸・伝統産業とイノベーション>
今回のゲスト: 京都大学経済研究所
准教授 佐分利 応貴 氏

… 今回の講義内容
1.「伝統工芸・伝統産業とイノベーション」

・ゲストスピーカーによる事例プレゼン
-伝統的な柿絞り染め、和菓子、華、京野菜、
海苔の加工技術伝統を受け継ぐ油売り
などを皆さんがどうイノベーションし、
工夫・努力し続けているかを各自スピーチ
していただいた。

・佐分利先生による講義
-「伝統的工芸品産業の取組事例」として
「人材育成」「新商品開発」「需要開拓」
「海外展開」「連携(コラボレーション)」の
カテゴリー、シーンごとの説明を実例に基き紹介
していただいた。

  
2.ビジネスプランの作成
・事例発表や講義を終えた上で、
参加者全員が「自分の考える伝統産業の
イノベーション」をポストイットに記入し、
一言ずつ発表。⇒この後、カテゴリーごとに
チーム分けしてディスカッション、発表と続く予定
だったが、時間切れ。
後半戦は次回に持ち込むことになった。
次回予定は3月19日(火)
18:30より 異能工房にて

感想:
従来は異能工房の会員(アソシエイト)が中心と
なった勉強会でしたが、今回は風邪、
ギックリ腰、お仕事でアソシエイトが6人欠席でした。
その分、会員候補含むビジターや大学生も
3名参加して、普段、会員だけでは
出てこなかった拡大した議論ができました。
佐分利先生、大変だと思いますが
次回は20名超えしそうです・・。
この取組みの中から新商品、新ビジネスが
生まれるところまで持ち込みたいですね。

記: 首藤 晴美

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